Say it with cake!

From Semarang to Sawangan
Dikirim oleh Dian di Semarang untuk hari Anniversary sahabatnya Nana & Ridwan di Sawangan.

From Singapore to Depok
Dikirim oleh Nia di Singapura untuk hari ultah Ayahanda & adik tercinta di Depok.

Dora the Explorer Cake for Lintang

Ini episode kue Lintang yang terakhir. Thanks atas ordernya ya mbak Nina, belum pernah order tapi udah percaya sama hasil karyaku.
Selamat ultah buat Lintang yang super lucu, semoga selalu menjadi bintang buat mama papa ya..



Sengaja edible imagenya dibuat miring, supaya agak beda sama kue dora yang kemarin-kemarin dibuat. Sebagian bintang2, kupu2, bunga2 dibuat dari fondan, sebagian bintang2 dan huruf Lintang dibuat dari coklat. Edible image seperti biasa ngerjain Ina ;)

Minicake & Cupcake for Lintang

Ini episode keduanya :). Mama Lintang minta dibuatkan mini cake untuk goodie bag, ada yang isi satu ada yang isi 2. Ada juga 50 pcs cupcake. Temanya adalah Colorful Lintang (fyi, Lintang = Bintang).
Setelah membuat episode mini cake ini, saya memutuskan untuk tidak menerima lagi order mini cake, sampai saatnya nanti saya berhenti kantoran atau sudah punya minimal dua orang asisten, haha... serius nih, begadang sendirian sementara besoknya tetep ngantor, bisa-bisa tukang kuenya di-opname, hihi...

Mini Cake isi 2


Mini Cake isi 1


3 Paket Cup Cake isi 16

Strawberry-Shortcake Cake for Lintang

Double-Choco Cake dengan dekorasi Strawberry Shortcake ini dipesan sama mamanya Lintang, mbak Nina. Kue ini episode pertama dari rangkaian orderan kue untuk ultah Lintang yang ke-3, tunggu episode berikutnya ;).
Strawberry yang 3 dimensi dibuat dari fondan. Tulisan Lintang dari coklat. Edible image by Ina Larizz.

Colorful Cupcake for Nabila

Dipesan sama mbak Tjut (lagii.. :D) buat dikirim ke keponakannya Nabila yang ulang tahun ke-4. Requestnya adalah 16 buah cupcake yang colorful. Ya udah, pake krim warna-warni, pake permen beruang boleh dikasih sama Maki (yuhuu.. tengkyu dear), trus ditaburin sparkling sugar alias gula warna warni. Hasilnya seru juga :D.


Ini foto waktu kuenya selesai di malam hari. Jelek ya kalo pake flash light. Berhubung kuenya mau diantar pagi-pagi banget sama pak kurir tercinta, jadi deh ngerayu beliau supaya mau menjepret kembali paket kue ini sebelum diserah-terimakan, soalnya kan sampe di Klender pasti udah ada matahari dong sebagai flashlight-nya kamera. Untung dia mau, biasanya paling males disuruh motret2 kueku, hehe.. baik ya kurir-ku ituh *wink*.
Jadinya lumayan kan, kuenya jadi kelihatan lebih cakeep.. ;)

Dora the Explorer Cake for Nayzea

Kue di awal tahun! Dikerjakan sambil nonton acara tahun baruan di tipi. Terompet selesai ditiup, kue belum selesai dihias, hehe.. abang Haqqi keburu bangun gara-gara keberisikan sama petasan dan terompet :p.
Dipesan sama salah satu pelanggan setia, tengkyu ya mbak Tjut, udah percaya kue-kue ultah princess-nya dibuat sama dapurku. Goodie bag-nya yang keren itu mejeng di dapurku mbak, setelah isinya dihabiskan sama hafizh-haqqi :D.



Tengkyu juga buat Ina Larizz, yang digangguin acara tahun baruannya biar ngprint-in edible image dora yang keren ini, trus boleh ngutang pulaa.. hehe..

Paket Akhir Tahun

Order terakhir tahun ini, trus tukang kue mau liburan :p.
9 paket cupcake bertema natal dipesan oleh jeng Rina yang kemarin pesan wedding cupcake. Fun banget ngerjainnya, soalnya belum pernah bikin tema seperti ini. Merah hijau merah hijau! seru!








kebiasaan baru nih, minta difoto bareng kue-kue ibu ;)

Fancy Cookies for Sukmo

Memang menyenangkan membuat kukis hias ini, tapi makan waktunya itu looh.. :p. Nggak pernah dimasukkan ke daftar jualan di web Ameena-Cakery, tapi teteup aja banyak yang nanyain, makanya banyak juga nolak order kukis hias ini, hiks.. nggak kepegang euy :(.
Tapi kalo pesannya jauh hari seperti jeng Angie ini, insyaAllah bisa dikerjakan, soalnya kue ini kan bisa dicicil sejak minggu2 sebelumnya, nanti menjelang hari-H baru dihias sekaligus dipanggang lagi untuk mematangkan putih telurnya.
100 pcs fancy kukis untuk goodie-bag khitanan Sukmo -keponakannya jeng Angie yang baik hati *wink*- siap diboyong ke Solo.

Single-packed Cupcakes & Classic Blackforest

Kedua pesanan ini termasuk order dadakan yang agak bikin lemes tukang kue amatir tanpa asisten :D.
Yang pertama dari mbak Luci, 70 cupcake yang dikemas satuan untuk goodie-bag ultah putrinya. Pesan hari sabtu untuk diantar hari minggu malam. Harinya barengan sama cupcake wedding tea. Ditawarkan dengan kemasan box putih instead of kemasan mika yang lagi habis dimana-mana, mbak Luci-nya bersedia, ya udah sabtu siang abis kondangan kita mampir ke Edi-mayestik beli kemasannya (mampir? kondangan di cinere, mampir ke mayestik? :p).
Dikira dengan kemasan ini jadi lebih cepat daripada kemasan mika? No.. teteup waktu dihabiskan untuk memasang pita!
Alhamdulillah selesai pas banget jam 8 malam, langsung diantar kerumah mbak Luci di Kalimalang. Tengkyu ya mbak Luci... baca sms-mu yang puas sama kue-kue ini bikin pegal-pegal jadi hilang ;).




Kalau Blackforest klasik yang satu ini order dari tetangga yang mendadak mau kasih surprise untuk suami yang lagi ultah. Nggak mau model macem2 yang penting jadi pagi-pagi sekali. Jadinya gini deh kue yang difoto pagi-pagi sekali :D. Makasih ya mbak Mala..

Wedding Cupcake Dessy & Jonny

Dipesan oleh jeng Rina, sahabat dari sang pengantin sebagai kado pernikahan, what a good friend!. Tema yang diinginkan adalah merah, sesuai dengan pelaminan pengantin dari adat Sumatera Barat yang didominasi warna merah dan emas.

Warna merah diaplikasikan di dekorasi tiers cupcake dan di bunga-bunga segar yang dirangkai maupun yang 'ditabur'. Sedangkan cupcakenya sendiri didekor dengan warna pink dan baby pink yang dibuat minimalis tapi tetap anggun :).

Set-up kue dilakukan satu jam sebelum akad nikah. Pas rombongan pengantin pria datang, rombongan tukang kue juga pulang ;). Makanya gak punya foto dengan sang pengantin. Tiers kue ditinggal untuk diambil lagi esok harinya.


kerudung tukang kuenya juga sesuai tema :D

Lokasi pernikahan di desa Cibentang Kabupaten Bogor, tempatnya sejuk, asri dan luas. Seandainya pengantin dan wedding cupcake-nya lokasinya juga outdoor seperti para tamu, pasti hasil fotonya bisa jauh lebih terang, hehe.. masalah klasik kamera jadul.
Abang Haqqi lebih betah main diluar sama Ayah, kalo diajak nengok Ibu yang lagi set-up kue di dalam, dia malah ribut ngajak Ibunya main diluar juga. :)

Dora the Explorer Cake & Fruity Cizkek for Razita

Dipesan oleh salah satu pelanggan setia Ameena-Cakery, Pak Rigo, teman sekantor si Ayah dulu. Kali ini untuk putrinya Razita yang berulang-tahun ke-3. Tadinya mau bikin si Dora pake metode jiplak lagi, tapi berhubung pesanan datang berbarengan dengan beberapa order lainnya, makanya Ina-Larizz yang jadi andalan. Lihat deh gambar edible Dora dkk.-nya cakep banget kan.
Double-Choco Cake favorit keluarga pakRigo ini tepinya dicover dengan warna kuning muda, diberi border warna orange muda, ditaburi bebungaan dan kupu2 dari fondan lalu 'diselipkan' dedaunan dari buttercream. Ceria! Jadinya seperti Dora dkk. sedang bermain dikebun bunga ya :).

Kalau cake Dora untuk acara anak-anak, maka Japanese Cheese Cake bertabur buah stroberi, jeruk mandarin dan anggur hitam ini pastilah untuk suguhan para orang tuanya *tukang kue sok tau* :D
Beli anggur hitam yang manis & tanpa biji (dan mahal :p) ini sekitar 300 gram, tapi cuma terpakai beberapa butir saja, karena keburu terdeteksi oleh mas Hafizh yang doyan banget sama anggur ini. Banyak banget deh jatah premannya :)).

Minnie Mouse Cake

Sekali lagi dengan teknik jiplak andalan. Bikin cake kali ini lumayan cepat karena gambar si Minnie Mouse gak terlalu banyak detail, warnanya juga cuma pake pink, coklat, peach muda dan hijau untuk background.
Mulai nimbang2 bahan bikin vanilla cake jam 11.30 malam, selesai dicover pake buttercream jam 2 malam, simpan di chiller, trus ditinggal tidur. Kalau gak harus dibekukan dulu sih bisa langsung diberesin dekornya baru tidur. Tapi dengan metode ini memang harus agak beku icing-nya biar 'menggambarnya' enak. Jam 6 pagi mulai jiplak-menjiplak, jam 7 beres deh si Minnie. Cepat kan :).
Pelajaran moralnya adalah selalu pilih gambar yang mudah, besar dan tidak banyak detailnya :D

Ninja Turtle Cake

Cake ini dipesan lagi oleh mbak Ayu, juga untuk Gabriel yang tahun ini ultah ke-3. Tahun lalu Gabriel dibuatkan cake bergambar SpongeBob dengan metode jiplak atau sablon. Sempat aku tawarin pake edible image supaya lebih cepat kerjanya, tapi ternyata mbak Ayu lebih suka cake yang 'dilukis' dengan buttercream seperti ini ketimbang pake edible image, hehe.. dilarang malas!.
Kue ini difoto waktu belum selesai, huruf2 nama dan dekorasi di sisi cake baru ditempelin last minute sebelum kue dikirim.

Kali aja ada yang nanya lagi caranya, dulu step2-nya pernah aku post disini.