Hafizh 7th Birthday!

CUPCAKE BEN10


Dibawa ke sekolah; cupcake Ben10 dan monster2nya. Hijau, kuning, oranye!


HOMEMADE GOODIE-BAG


Buat teman-teman sekolah. Isinya:
~Rainbow Butter Cookies
~Chocolate Pudding
~Choco-Candy Stick
~Fancy Cupcake.

BEN10 CAKE



Pake metode jiplak kesukaanku. Sayang udah jam 2 malam, ngantuk berat, jadi latar belakangnya gak dipenuhin. Dibuat waktu menginap di rumah Eyang Hafizh, soale besoknya mau pengajian bulanan di Cibubur dan kue ini mau dibawa kesana.
Makanya makin frustasi waktu gak bisa bikin foto kue yang bagus, gak kenal 'medan', biasanya emang gak bagus2 amat seh, tapi paling enggak lumayan 'kelihatan' disain kuenya. Liat aja, fotonya jelek banget ya :( gradasinya gak kelihatan, padahal aku pake 4 gradasi warna coklat, 4 gradasi kuning-orange & 2 warna hijau.

Nah ini foto rada lumayan, waktu udah dikerubutin para sepupunya Hafizh, agak kelihatan kan gradasinya.



dan ini contekan aslinya, siapa tau ada yang perlu :)

The Cars Cake

Orderan kedua dari calon tetangga (asyik.. Hafizh-Haqqi bentar lagi dapet temen baru). Orderan pertama jangan ditanya, gak ada potonya juga! :D
Cake didalamnya adalah black forest. Dihias dengan edible image The Cars -by Ina Larizz-, spuit rumput dan huruf Kaoru -the birthday girl- dari coklat warna-warni.
Makasih ya jeng Ana, atas orderannya... ;)

Cuppies & Cookies for Shafa

Sempet nggak percaya waktu mbak Lilik pesen kue-kue ini, abis di sekitar rumahnya banyak teman-teman sesama bakul kue yang lebih yahud!. So, makasih ya mbak, udah percaya sama aku, hehe... akhirnya nyicipin juga kueku ya mbak..

Cookies & cupcake direquest berdasarkan model yang terakhir aku bikin, candy cup-cake dan 'bintang' fancy cookies. Cookies dihias dengan nama-nama teman sekolah dan orang-orang terdekat Shafa. Cup cake aku buat dengan nuansa pink dan hijau, masih dengan topper coklat & permen. Semoga Shafa suka ya. Selamat Ultah ke-7 ya cantik, semoga menjadi kebanggaan Ayah dan Bunda selalu. amiin.

Just in case ada yang tanya (hihi..ge-er) alas dus cupcake aku bikin sendiri pake karton emas dan cutter. Lumayan ribet, tapi hasilnya cantik dan kokoh banget selama perjalanan. :)

Black Forest, lagi...

Order black forest kedua dari mamanya Rio, tetanggaku. Order pertama 2 bulan yang lalu, gak ada fotonya :(. Order kedua ini requestnya harus benar-benar black forest, hihi... maksudnya hiasannya gak boleh dimodifikasi dengan model dan warna lain. Pake strawberry aja kudu izin dulu, abis kelihatan polos banget kalo gak dihias tengahnya, meskipun nantinya bakal ditancepin lilin yang banyaaak diatasnya. Thanks ya Jeng... ;)

Prol Tape Keju Almond

Resep aslinya sih pake kenari, tapi adanya almond, ya udah ganti nama :D. Hasilnya, gak bisa komen panjang deh, enak banget!. Dapat resep dari kolom peluang usaha di tabloid Saji lama, aslinya tuh pake 1,2 kg tape singkong, namanya juga buat jualan. Nah resep yang ini sudah aku 'resize' dan dimodifikasi sana-sini. Cobain deh, buat penggemar tape, gak bakal nyesel! :)

PROL TAPE KEJU ALMOND
sumber: tabloid Saji

Bahan:
300 gr tape singkong
100 gr gula pasir
100 gr terigu
3 butir telur, kocok lepas
100 ml krim kental (resep asli pake santan)
500 gr margarin, dilelehkan
50 gram keju parut
1/4 sendok teh garam

Bahan olesan: (aduk rata)
1 kuning telur
2 sdt krim kental (resep asli gak pake)
1/4 sendok teh garam

Bahan taburan:
20 gr almond cincang (resep asli pake kenari)

Cara membuat :
1.Remas-remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur.
2.Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
3.Masukkan telur, krim kental, margarin dan garam. Aduk rata.
4.Tuang ke loyang 10x30x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5.Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai setengah matang.
6.Oles dengan bahan olesan. Taburi almond.Oven lagi 30 menit sampai matang.

Candy-Cupcakes

Semua ornamen cupcake terbuat dari permen dan coklat. Masih dalam rangkaian ulang tahunnya Arya, dipesan oleh mamanya karena terinspirasi oleh iklan Gulaku di media cetak yang menampilkan beberapa cupcakes bertopping permen dan coklat. Wow.. seru banget deh menghiasnya! Eh, ada kukisnya juga loh buat Arya ;)

Spiderman Birthday Cake for Arya

Dipesan oleh Jeng Angie untuk ultah putranya Arya yang ke-5 sejak jauuh hari. Dihias dengan simple, pakai satu macam spuit no.19 wilton, 4 figurin spiderman, dan tambahan ornamen bintang dari coklat.

Sayangnya ada kejadian yang membuat tukang kue merasa nggak enak hati, hiks. Cake yang direncanakan tiba jam 8 pagi, terlambat datang hingga jam 9 lewat. Semua diluar kekuasaan, karena sepeda motor sang kurir (dari Nirwana Ekspress) mengalami pecah ban. Akibatnya tukang kue dan juga mamanya birthday-boy jadi 'stress' selama menunggu cake tiba di alamat.
Tapi kata jeng Angie nih, stress-nya hilang waktu lihat Arya senang banget lihat kuenya.
Duuh.. maafkan daku ya Angie, bikin panik dan bikin acara ultah jadi tertunda.
Selamat ulang tahun ya Arya (yang pinterr banget bergaya di depan kamera), semoga panjang umur dan semakin pandai!

Pastel Keju Daging Asap

Nyoba resep ini karena tertarik sama cara membuatnya yang dioven. Isinya juga kebayang deh enaknya. Setelah jadi baru sadar kalo kulitnya adalah resep pie! Jadi berasa makan pie aja, cuma bentuknya pastel :). Teteup enaak!

Pastel Keju Daging Asap
Sumber: Majalah Sedap

Bahan kulit:
100gr mentega tawar dingin
25gr keju chedar parut
1/4sdt garam
175gr terigu
1sdm susu cair
Bahan Isi:
2 lbr daging asap, potong panjang
25gr bayam rebus
2 lbr keju slice, potong panjang
2 telur ayam rebus, belah 4
Bahan Saus: aduk rata
50gr mayones
1/4sdt mustard
1/2sdm saus tomat
Bahan olesan: aduk rata
1 kuning telur
1sdm krim kental
50gr keju parut utk taburan

Cara membuat:
Kulit: aduk bahan kulit sampai berbutir. Gumpalkan, diamkan 30menit di lemari es
Giling tipis adonan setebal 1/2cm, cetak diameter 12cm
Ambil selembar kulit, tata daging asap. Lapisi bayam, semprot saus. Beri keju slice dan telur
Lipat dua, olesi air, tekan dg garpu
Oles dg bahan olesan, taburi keju parut
Letakkan di loyang yg dioles margarin, oven 30menit 170derajat celcius