September 20, 2006

Cheese Stick



Maksud hati mau buatin Hafizh cistik-sebungkus-seribu yang banyak di warung. Soalnya dia suka banget. Bongkar file resep nemu resep yang ini. Tapi ternyata hasilnya bedaaa banget. Untung Hafizh juga suka sama versi cheese asli ini. Kriuk..kriuk. Moga-moga nanti dapet resep yang versi warung juga ya.


Goreng Batang Keju (Cheese Stick)
by: Fatmah Bahalwan

Bahan:
250 gr tepung terigu
200 gr tepung sagu
150 gr Keju edam, parut
4 btr telur, kocok lepas
2 sdt garam
1 sdt soda kue
1/2 sdt merica bubuk
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
- Campurkan dua jenis tepung, soda kue, keju parut, garam, merica, telur dan air, uleni dengan cara meremas-remas hingga adonan dapat dibentuk.
- Tipiskan adonan lk. 0,25cm, potong-potong dengan pisau lk. 1 x 10 cm.......(jika udah punya alat, tinggal menggiling aja).
- goreng dalam minyak banyak, dengan panas sedang sampai kuning coklat, tiriskan.

2 previous comments