Kentang Panggang Bolognaise

Ide sebenarnya dari pastel tutup. Karena nggak ada bahan-bahan untuk isian pastel tutup, dibuatlah isian pakai resep saus spagheti bolognaise. Makanya dikasih nama Kentang Panggang Bolognaise. Hasilnya, surprise!

Gampang banget menbuatnya dan hasilnya juga enyaak... :)

KENTANG PANGGANG BOLOGNAISE
by: ratih

bahan kentang:

5 buah kentang ukuran sedang (kira2 1/2 kilo deh)

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

1/4 sdt pala

2 sdm susu bubuk

2 sdm margarin

1 butir telur, kocok lepas

bahan isi:

150 gr daging sapi cincang

50 gr wortel, potong dadu kecil

2 siung bawang putih cincang

1/2 bawang bombay, cincang kasar

1 buah tomat, seduh sebetar, cincang kasar

3 sdm pasta tomat

50 gr keju parut

1 sdt oregano

garam & merica secukupnya

bahan olesan:

1 kuning telur campur dg 1 sdm margarin cair

keju chedar parut jika suka

cara membuat:

Kukus kentang dengan kulitnya, panas-panas kupas dan haluskan dg garpu

Campur dengan bahan2 lainnya. Bagi dua adonan.

Isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Masukkan wortel, tomat dan pasta tomat, aduk rata

Tambahkan garam & merica

Sebelum diangkat, masukkan keju parut dan oregano.

Penyelesaian:

Tata satu bagian adonan kentang didasar pinggan tahan panas

Letakkan adonan isi diatasnya

Tutup dengan sisa adonan kentang

Olesi dengan bahan olesan

Taburi keju parut

Panggang dalam oven hingga permukaannya kecoklatan (kira2 30 menit)

Catatan: bila suka bisa saja adonan kentang tidak dibagi dua, jadi langsung tata adonan isi didasar pinggan lalu langsung tutup dengan seluruh bahan kentang.


2 previous comments

Edible-Photo Cake for Azlan

Happy Birthday Azlan!!
Salam sayang dari Hafizh-Haqqi :)

Banana-Cheese Cake

Cake pisang yang ini dibuat dengan metode sponge-cake*, tapi sedikit beda karena kuning telur dan putih telur dikocok terpisah. Hasilnya lebih lembut daripada yang dibuat dengan metode butter cake**.

Enaak deh, beneran!. Meskipun sempet dibesokin, cakenya tetap empuk.

Tips dari pak Sahak -yang punya resep- pakai pisang ambon yang sudah sangat matang, jadi cakenya bisa mengembang sempurna.

*metode sponge cake: telur+gula dikocok dulu baru masuk bahan2 lain
**metode butter-cake: mentega+gula dikocok dulu baru masuk bahan2 lain

BANANA CHEESE CAKE
by: Sahak P.

Bahan A :

1. Kuning telor 5 butir

2. Gula pasir 200 gram (ratih:sebagian dikocok bareng putih telur)
3. TBM/Quick 1 sdt peres

Bahan B :

1. Tepung terigu 200 gram

2. Maizena 25 gram

3. Baking powder 5 gram

4. Soda kue 5 gram

5. Garam 1/2 sdt

6. Putih telor 4 butir ( kocok sampai kaku )

7. 3 pisang ambon tua, haluskan

(ratih: jika suka, haluskan pisang sambil disaring, kalo aku suka
pisangnya agak2 kasar jadi menghancurkannya gak terlalu halus)

Bahan C :

1. Susu kental manis 100 cc

2. Air jeruk peras 3 sdm

3. Keju parut 100 gram

Bahan D :

1. Butter 100 gram ( cairkan )

Cara membuatnya :

1. Kocok bahan A sampai mengembang

2. Masukan bahan B secara bertahap dengan putih telor.

3. Masukan bahan C kemudian aduk sampai rata.

4. Masukan bahan D aduk lagi sampai merata.

5. Tuang keloyang tulban yang telah ditaburi dengan tepung terigu.

6. Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan suhu 160 derajat

previous comment

Roti Abon

Mengulang sukses roti yang lalu, kali ini kita bikin roti abon special. Special karena menabur abonnya suka-suka, luar dalam pakai abon yang banyaaak. Kalo rotinya sih biasa aja, tipe yang harus dimakan hangat-hangat. Soalnya kalo udah dingin jadi kurang empuk, gak pake pengempuk roti sih. Jadi kalo bikin sedikit aja buat sekali makan orang serumah :).

Dulu pernah il-fil sama roti yang satu ini, gara-gara pernah melihat langsung cara bikin roti ini di salah satu bakery yang cukup terkenal. Si Mas pegawai bakery itu nempelin abon ke rotinya itu asal banget, pakai tangan kosong aja alias gak pakai sarung tangan plastik. Mungkin bersih ya tangannya, tapi teteup aja daku il-fil. Setelah itu belum pernah makan roti abon lagi. Untung sekarang sudah bisa bikin sendiri :).

Resepnya sama kayak yang ini.

Vanila Button

Kayak lebaran aja bikin kukis. Ingat sama parcel lebaran kemarin, ada kue kering berlabel vanila button di toplesnya. Rasanya enak. Kepengen bikin tapi nggak punya resepnya. Akhirnya ngutak-utik resep cheese button yang pernah beredar di milis, jadi juga kue ini. Rasanya udah mirip banget, tapi hiasannya aku bikin beda dan lebih cantik :).

Sayang banget glazuur yang aku buat kayaknya nggak sempurna. Soalnya gak punya jeruk nipis, jadi diganti pake cuka. Hasilnya glazurnya lamaaa banget keringnya, padahal sudah dioven segala. Apa cukanya kurang banyak ya? . Akhirnya kue ini habis dimakan tanpa menunggu glazuurnya kering banget. Nyam nyam... serasa lebaran deh.

Vanila Button

bahan:

250 gr mentega

2 butir telur (atau 3 kuning 1 putih)

10 gr gula halus

450 gr terigu

100 gr tapioka

glazuur:

1 putih telur

200 gr gula halus

2 sdt air jeruk nipis

vanila essence

Cara membuat:

Kocok mentega dan telur hingga lembut dengan whisker

Masukkan gula dan tepung, aduk perlahan hingga menyatu.

Tipiskan adonan 2-3 mm, potong-potong segi empat

Oven 160 derajat 15 menit (atau hingga matang)

Glazur:
Kocok telur hingga kaku

Masukkan gula halus, kocok lagi hingga rata

Masukkan air jeruk dan vanila essence

Warnai sesuai selera

Oleskan glazuur ke atas kukis dengan pipping bag

Hias sesuai selera
panggang lagi sebentar untuk mematikan bakteri pada glazuur

Kue Pilin Keju

Seperti biasa deh, nemu resep camilan yang kriuk-kriuk pasti bakal langsung dicoba. Seperti resep yang satu ini, meskipun lama memilinnya, tapi nggak nyesel nyobanya. Sekali menggoreng langsung habis disantap Hafizh.

Waktu kecil dulu, Ibu saya juga sering bikin kue semacam ini. Ayah saya (yang sama sekali nggak doyan kue ini) menyebutnya kue daki. Tau dong kenapa... :D

Kue Pilin Keju

sumber: Sedap Sekejap Pemula

bahan:

3 butir telur

25 ml air

1 1/4 sdt garam

150 gr sagu tani

75 gr maizena

50 gr terigu

100 gr keju chedar parut (cobain pake keju edam, uennak bangett!)

minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Kocok lepas telur, air dan garam

Ayak tepung-tepung, lalu campur dengan adonan telur

Masukkan keju parut, aduk rata

Pilin kecil-kecil, langsung masukkan ke minyak dingin

Setelah cukup banyak, nyalakan api sedang

Goreng hingga kering dan matang

5 previous comments

Bakpao

Bakpao adalah makanan kesukaan ayahnya hafizh-haqqi. Sering beli sama tukang bakpao yang lewat didepan rumah. Jadi penasaran pengen bikin sendiri. Ternyata hasilnya nggak kalah enak deh. Isi tumisan ayamnya yang banyak, biar beda sama jualannya si abang bakpao yang ayamnya cuma seadanya aja. Atau diisi coklat, yummy banget dimakan pas hangat. Hafizh jadi ketagihan sama bakpao coklat ini.

Bakpao
Sumber: buku resep Signora

Bahan:

250 gr terigu cap kunci

1 sdt baking powder

½ bungkus saft instant

25 gr gula pasir

50 gr mentega putih

+/- 100 cc air

Cara:

~ Kocok semua bahan, sambil masukkan air sedikit sedikit hingga kalis. Kalau pakai

Signora pakai speed 3 selama +/-7 menit.

~ Setelah kalis, bulatkan adonan, siamkan selama 25 menit

~ Timbang @ 30 gr, bulatkan. Diamkan selama 25 menit.

~ Isi bakpao dengan bahan isi. Alasi dengan kertas roti, diamkan lagi +/-15 menit.

~ Kukus bakpao selama +/-10 menit

Bahan isi (bakpao ayam):

2 sdm minyak sayur

200 gr dada ayam, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang halus

¼ buah bawang Bombay, cincang halus

2 sdm saos tiram

1 batang daun bawang iris halus

garam, merica, gula, kecap secukupnya.

Cara:

~ Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu.

~ Masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna.

~ Tambahkan saos tiram dan bumbu2 lain.

~ Masak hingga matang, masukkan daun bawang, aduk rata.

Rich Chocolate Cake

Ini adalah cake hias tercepat yang pernah kubuat :D. Hanya perlu dua jam sejak bahan2 kue ditimbang, diproses sampai dihias (lha hiasannya alakadarnya gitu sih). Start jam dua siang hari minggu lalu, sementara jam empat sore ada acara arisan RT.

Karena semangat pengen kasih Hafizh cemilan istimewa sore itu, makanya dikebut deh bikin kue ini. Kelihatan kan di foto, ada beda warna krim ditengahnya, itu adalah hiasan krim yang agak lumer karena cake-nya masih hangat ketika mulai dihias. Trus pas diiris juga jadi agak hancur gitu bagian yang kena pisau, karena masih hangat juga tuh cakenya. Paling enak kalau sudah masuk kulkas dulu deh kuenya.


Lumayanlah buat sogokan ke Hafizh biar nggak ikut ke arisan :).

Rich Chocolate Cake
http://foodlog.dekap.com

Bahan :
350 gr mentega tawar/margarin
175 gr gula halus (ratih: 125 gr saja, takut kemanisan)
1 sdt vanilli bubuk
3 butir telur
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara di tim
250 gr tepung terigu
1½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam
200 ml susu cair
200 gr selai stroberi/blueberry/apricot

Chocolate frosting:
6 sdm mentega tawar/margarin
50 gr dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara di tim
1½ sdt vanilli bubuk
3 sdm whipping cream
350 gr gula halus (ratih: 100 gr saja, nggak doyan manis euy!)

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam, ayak, sisihkan.
2. Kocok mentega hingga lembut lalu masukkan gula halus dan vanilli bubuk
sedikit demi sedikit hingga mengembang dan putih.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata setiap kali telur
dimasukkan. Lalu tuangkan dark cooking chocolate cair, kocok hingga tercampur
rata.
4. Masukkan campuran tepung dan susu cair secara berseling, aduk rata. Tuang ke
dalam 2 buah loyang bundar berdiameter 22 cm yang sudah dioleskan mentega dan
beralaskan kertas roti.
5. Panggang dalam oven bersuhu 175 °C selama 25 menit hingga matang, angkat dan
biarkan dingin. Keluarkan cake dari dalam loyang.
6. Chocolate frosting : campur mentega, dark cooking chocolate cair dan vanilli
bubuk, kocok hingga rata dengan mixer kecepatan sedang. Tambahkan whipping
cream, kocok rata. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
hingga lembut.
7. Olesi salah satu permukaan cake dengan selai lalu tumpuk. Lapisi cake dengan
chocolate frosting hingga menutupi permukaan dan sekeliling cake. Simpan dalam
lemari es jika belum disajikan.

Roti-roti pertamaku

Yes! Akhirnya daku berhasil membuat roti. Senang bangettt... soalnya sebelumnya belum pernah berhasil menguleni adonan roti. Begitu matang, hangat-hangat langsung disantap rame-rame buat sarapan.

Minggu pagi yang cerah, makan roti-fresh-from-the-oven ditemani segelas coklat hangat, perfect!. :)

Roti Manis / Roti Kepang
resep dasar roti dari buku resep Signora

bahan:

200 gr tepung cakra

50 gr tepung segitiga

25 gr susu bubuk

50 gr gula

3 kuning telur

50 gr margarin

1/2 sachet shaft instan

100 cc air (lebih kurang

cara membuat:

Campur semua bahan kecuali air, mixer dengan kecepatan sedang (speed 3 kalau pake signora)
sambil masukkan air sedikit-sedikit.

Kocok selama 10 menit atau sampai kalis

Bulatkan adonan lalu diamkan 45 menit

Timbang adonan masing2 50gr, bulatkan atau bentuk sesuai selera, sambil diisi juga sesuai selera.

Letakkan di loyang yang sudah dioles mentega

Olesi dengan susu cair, taburi topping sesuai selera

Diamkan 30 menit

Oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

-----------------------------

Variasi isi:

~ keju : cairkan keju chedar parut dengan susu cair, 2 : 1.

~ keju manis : mixer krimcis dengan susu kental manis, perbandingan selera aja.

~ coklat : ganache aja (cairkan DCC dengan susu cair atau whipped cream, 2 :1)

Variasi topping

~ keju parut

~ meises coklat

~ streussel : terigu, gula pasir, mentega cair (1:1:1) aduk dengan garpu hingga berbutir-butir


3 previous comments

Barbie Cake

Kue ini yang pembuatannya penuh perjuangan :). Dibuat ketika dek Haqqi lagi rewel-rewelnya karena sakit. Didekor didalam kamar (sambil ngelonin dek Haqqi yang sebentar2 terbangun), dengan lampu remang-remang karena dek Haqqi nggak mau tidur dengan lampu terang. Alhamdulillah bisa selesai dan diantar ke pemesan tepat pada waktunya. Semua lelah hilang waktu melihat pemesannya begitu senang melihat hasilnya, sampai tetanggaku itu nanya: harganya bener nih mbak? nggak kemurahan?. Hehe..., aku sih sudah cukup senang waktu terima pesanan kue ini, soalnya udah lama pengen bikin cake yang girlie begini tapi belum ketemu eventnya.


Ukuran kue 30x30cm, cake coklat yang moist dengan filling ganache coklat yang tebal. Rok barbie diukir manual dari 2 cake coklat diameter 16 dan 18 cm. Cuma pakai tiga warna: pink, baby pink dan putih. Hiasan minimalis aja karena waktunya terbatas. Bunga-bunga daisy yang bertebaran diatas dan didinding kue adalah hasil ngintip demo dari mbak Peni waktu HMFF-kopdar NCC, tengkyu mbak!.

2 previous comments

Tiramisu Torte

Seneng deh waktu nemu resep ini di milis, soalnya sudah lama kepengen makan tiramisu tapi ditahan karena masih ngeri makan telur setengah matang di musim flu burung begini.

Tapi rasanya kok jadi beda ya. Hehe... iya lah, resepnya juga beda, tanpa telur dan tanpa mascarpone (diganti pake krimcis). Kayaknya yang bikin beda ya mascarponenya itu, jadi rasanya kayak cold cheese cake biasa. Tapi lumayanlah buat ngilangin kangen sama tiramisu. Besok kalo bikin lagi teteup harus pake mascarpone.

Campuran kopi-liquer dalam adonan krimnya aku ganti pake capucino instan, rasanya asyik loh! :)

Tiramisu Torte
majalah SANTAP edisi juli-Agustus 2003.

Bahan.

Sirop Kopi.
125 ml kopi (dari 1 sdm kopi bubuk instant + 125 ml air).
2 sdt gula pasir.
4 sdm liquer kopi/brandy/rum. (optional)

Adonan keju krim.
4 sdt gelatin bubuk.
4 sdt air hangat.
2 sdt kopi bubuk instant. (aku pake 3in1 capucino instan)
40 ml liquer kopi/brandy/rum (optional)
500 ml krim kental.
500 gram keju krim.
100 gr gula bubuk.

Cake.
1 sponge cake siap pakai (tinggi 5 cm, diameter 20 cm).
2 sdt coklat bubuk.
20 lady finger. (aku gak pake, gak punya :))
80 gr serpihan almond.

Cara membuat adonan keju krim..
*Campur gelatin dgn air hangat, tim dalam panci berisi air
panas sampai gelatin larut. Tambahan kopi bubuk instant dan liquer. Sisihkan.
*Kocok krim kental/ whip krim sampai mengembang dan
membentuk puncak runcing dan kaku. Sisihkan dalam lemari es.
*Kocok krim keju dan gula bubuk dengan mikser kecepatan
sedang sampai lembut.
*Masukkan krim yg sudah dikocok tadi ke dalam keju krim
dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula.
Setelah itu masukkan kopi yang telah di campur gelatin,
aduk balik sampai rata.
*Ambil 1,5 cup adonan keju, masukkan ke dalam piping bag.
Simpan dalam lemari es, gunakan utk hiasan.

Cara menyusun.
Belah cake horisontal menjadi 2 bagian.
Taruh 1 buah cake sbg dasar pada loyang bongkar pasang.
Basahi permukaan cake dgn sirup kopi menggunakan kuas, dan
ayak 1 sdt coklat bubuk diatasnya.
Masukkan ¼ bagian adonan krim keju diatasnya dan ratakan.
Atur lady finger di atas adonan keju krim. Basahi dengan
sirup kopi.
Masukan lagi ¼ adonan keju krim sampai menutupi lady
finger. Ratakan.
Taruh lapisan cake satunya di atas adonan keju. Basahi dgn
sirop kopi dan ayak 1 sdt coklat bubuk. Lapisi lagi dengan adonan keju krim.
Tutup dengan plastik lengket, simpan dalam lemari es
selama kurleb 2 jam hingga mengeras.

Menghias.
Ambil adonan keju krim yg di dalam plastik segitiga/
piping bag, Gunting ujung plastik kira2 1,5 cm. Semprotkan di atas permukaan
cake. Ayak coklat bubuk di atasnya.
Keluarkan cake dari loyang, rapikan pinggiran cake. Hias
pinggiran cake dgn keping almond atau lady finger jika suka. Sajikan dingin.



5 previous comments

Bitterbalen

+ ini namanya apa Bu?

~ bitterbalen

+ bitterbalen ya? enak loh Bu

~ mas Hafizh suka? mau buat bekal besok?

+ mau, bawain enam ya

~ enam? nggak kebanyakan mas?

+ enggak, aku mau bagi bunda* satu satu, buat aku empat aja.

~ :)

*bunda = bu guru

MELTED-CHEEZ BITTERBALLS

By: Lia

Bahan:

175 gr fillet dada ayam, rebus, tiriskan

150 gr wortel kupas

1 klg kecil jamur kancing

2 siung bawang putih, parut

2 sdm susu bubuk

200-250 ml kaldu perebus ayam

3 sdm minyak sayur

Lada, pala, garam, gula secukupnya

4 sdm terigu /secukupnya

Coating:

125 gr breadcrumb /secukupnya

150 ml putih telur, kocok lepas dengan 2 sdm maizena

Filling & topping:

100 gr keju cheddar parut

50-60 ml susu cair

Cara:

Dada ayam rebus dan wortel kupas diiris dadu kecil.

Jamur ditiriskan & diperas dikit, cincang kasar.

Larutkan susu bubuk dengan kaldu hangat.

Panasin minyak, tumis bawang putih parut hingga kekuningan.

Masukin jamur, wortel dan ayam. Tumis 2 menit.

Masukkan larutan kaldu+susu, bumbui lada pala garam dan gula, masak hingga mendidih.

Kecilkan api ke simmer, taburkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata hingga terigu habis.

Masak adonan sampe mengental.

Besarkan api ke medium low, lanjutkan masak hingga pekat, matikan api. Diamkan hingga adonan menjadi dingin. Sementara itu hangatkan susu cair hingga agak panas, blender bersama keju parut hingga

halus. Diamkan hingga dingin dan agak kaku, masukin ke piping bag dan lubangi ujungnya 1cm.

Ambil 1 sdm adonan biterballen, pipihkan (ngebentuknya pake selembar plastik biar gak

lengket), semprotkan keju ditengah, gulung dan rapatkan hingga membentuk bola.
Kerjakan hingga adonan habis.

Celup ke kocokan putih telur, gulingkan pada breadcrumb hingga benar2 rata. Kerjakan

hingga bola2 habis.

Simpan bola2 berlapis breadcrumb di freezer minimal 1 jam. Deepfry hingga keemasan, tiriskan.

Tunggu sampe uap panasnya berkurang, semprotkan sisa adonan keju diatasnya, sajikan hangat.

6 previous comments

Marble Choco Cheese Cake

Kue ini dibuat sabtu lalu, saat banjir bandang melanda Jakarta. Daripada sedih di depan tipi, gak bisa bantuin apa-apa, mending nguplek aja di dapur. Resep dari negeri jiran ini khas butter cake banget, padat mengenyangkan dan agak beremah, tapi lembuuut deh.

Karena cuma pake krimcis separo dari resep (adanya segitu syih..), jadinya marble-nya gak begitu kelihatan. Kalo bikin lagi nanti krimcis-nya mau dibanyakin, biar rasanya yang nyoklat banget jadi ngeju juga.

Lapis dengan ganache tipis-tipis trus taburi coklat serut. Pas buat nemenin teh di sore hari yang dingin :)

MARBLE CHOCOLATE CHEESE CAKE
sumber : roylazim, posted by Liana

Bahan A

180 gm. Butter
20 gm. coklat bubuk- ayak
170 gm. Gula castor
3 butir telor
120 gm. tepung khusus utk cake - ayak
1 tsp. baking powder - ayak

bahan B
250 gm. cream cheese
60 gm. gula castor
1 tsp. vanilla essence
1 butir telor

Cara:
(1) mixer butter and gula.
(2) Masukkan telor sebiji demi sebiji.
(3) Masukkan tepung, colat bubuk dan baking powder yang telah diayak. aduk rata.
(4) Di tempat lain, mixer kesemua bahan bahan B hingga kembang.
(5) bagi 2 adonan A. Tuang 1 bagian adunan A kedalam loyang berukuran 7" dan ratakan.
Kemudian tuangkan semua adunan bahan B, Ratakan permukaan loyang.
(6) Tuangkan sisa adonan A.
7) Bakar di oven 160 deg C - selama 60 mins.
(8) Setelah masak tunggu hingga betul betul dingin, sebelum dipotong dan hidang.
(9) Selamat mencoba.

5 previous comments

Pelita

Nggak tau kenapa namanya pelita. Pokoknya kue tradisional ini enak :). Kalau Hafizh bilang 'bubur tape'. Bahan utamanya memang tape. Lapisan santan diatasnya membuat rasanya jadi mirip kue talam. Kue ini ada tiga lapis, gula merah, adonan tape dan santan. Tapi lapisannya nggak kelihatan di foto. Resepnya memang bilang pakai pewarna kuning (aku nggak pake), ternyata supaya lapisan keduanya jadi kelihatan dan penampilan jadi lebih cantik.

resep menyusul :)

Roti Gulung Isi

Punya anak yang doyan makan bikin ibunya harus rajin coba resep-resep baru, khususnya untuk bekalnya ke sekolah. Kalau dia suka banget, bisa tiap hari minta dibuatkan bekal yang sama. Salah satunya resep yang ini. Untung resepnya praktis banget dan bisa disiapkan sejak malam hari, dan besok paginya tinggal digoreng.

Roti Gulung Isi
sumber: kartu resep sahabat nestle

bahan:

4 lembar roti tawar (aku giling dulu spy agak tipis)
10 gr bawang bombay cincang

2 lembar daging asap, potong kecil2 (bisa diganti dg daging ayam atau sapi)

25 gr wortel, potong kecil2

1 sdm terigu

1 sdm susu bubuk dancow cairkan dg 100ml air (aku pake 100ml susu cair)

1 maggi blok (aku pake gula-garam-keju)

daun bawang iris

1 buah telur dan bread crumb kasar untuk lapisan

cara membuat:

tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum

masukkan daging, aduk hingga matang

taburkan terigu, aduk rata

masukkan susu, wortel dan daun bawang

aduk hingga kental, dinginkan

oleskan ke setiap lembar roti tawar

gulung sambil padatkan, celupkan ke telur kocok lalu gulingkan ke bread crumb

goreng hingga kecoklatan.

5 previous comments