Daku memang penggemar penganan dari singkong, jadi jangan heran kalo banyak resep pakai singkong di blog ini :). Seperti penganan yang satu ini, perpaduan singkong dan keju, selalu enak!
BIKA CASAVA
sumber: buku Kudapan Manis - YasaBoga
1 kg singkong yang bagus, kupas & parut125 gr gula pasir
100 cc air kelapa250 gr kelapa muda parut
250 gr susu kental manis1/4 sdt garam
3 butir telur100 gr keju parut
Cara membuat:Kocok gula & telur sampai larut (tak perlu sampai naik)
Campur singkong dengan kelapa parut, susu dengan air kelapa.Campur sebagian keju dengan semua bahan
Tuang ke loyang 35x35x2 yang sudah dialasi kertas roti atau daun pisang yang dioles margarinTabur sisa keju parut diatasnya
Panggang hingga kecoklatan
No comments:
Post a Comment