Browkus Coklat Keju

Nyam..nyam.. enak bangeett. Tanya deh sama dekHaqqi yang aseli doyan abis. Bikinnya gampang, bahannya juga nggak heboh. Kayaknya bakalan jadi andalan nih :)

Brownis (Kukus) Coklat Keju
sumber: majalah Sedap edisi 9/VII/2006

5 kuning telur
3 putih telur
125 gr gula pasir
60 gr terigu protein sedang
15 gr maizena
75 gr buttercream untuk olesan
50 gr keju chedar parut untuk taburan
bahanA:
35 gr margarin
1/2 sdt coklat pasta
25 gr DCC cincang
bahanB:
35 gr margarin leleh
25 gr keju chedar parut

Cara membuat:
BahanA, panaskan margarin, tambahkan DCC, aduk smp larut, masukkan pasta coklat
Kocok telur & gula hingga mengembang
Tambahkan terigu & maizena sambil diayak dan diaduk rata
Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan bahanA Aduk perlahan
Tuang ke loyang 24x12x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti, kukus 5 menit
Campur sisa bahan dengan bahanB, aduk perlahan, tuang keatas lapisan A.
Kukus 15 menit. Angkat. Biarkan dingin.
Oles buttercream. Tabur keju parut.