Ini pertama kalinya bikin kue pake resep yang dimodifikasi dari beberapa resep kue bolu kukus menyesuaikan dengan bahan yang ada di lemari. Rada takjub juga waktu kuenya jadi, soalnya selama ini kalo bikin kue asli nyontek resep sampe ke titik koma ;-). Rasanya not bad at all for the beginner....
Bolu Zebra Pandan
2 butir telur (ukuran besar)
1 sdt emulsifier
200 gr terigu protein sedang
200 ml santan Kara
1 sdt pasta pandan
Kocok telur, gula & emulsifier hingga mengembang & pucat
Masukkan santan & vanilla flavour. Aduk rata.
Bagi dua adonan, satu bagian diberi pasta pandan, satu bagian biarkan putih.
Tuang bergantian di satu titik dalam loyang bundar 18 cm
Kukus dengan api sedang.
Terimaksih resepnya :-)
ReplyDeleteSaya suka banget dengan resep anda dan sering membuat bolu ini. Hasilnya lembut dan enak, bahannya mudah dan sangat cepat pembuatannya, pokoknya bolu resep anda ini kerren abis. Saya juga coba ganti-ganti aroma pastanya, dan favorit saya adalah pasta grape karna warna ungunya menurut saya kerren dan gak umum kan bolu warna ungu :-)
Terimakasih banget ya resepnya, saya juga bagi-bagikan resep anda ini ke keluarga dan teman-teman, bahkan saudara ipar saya malah mulai berbisnis kue ini dan banyak mendapat pesanan.
Sekali lagi terimakasih.
Salam kenal,
Firda
Salam kenal juga mb Firda,
ReplyDeleteSenang sekali kalau sharing ini bermanfaat,
Salam buat teman2 yg udah nyoba juga yaa..
Ratih
http://dapuratih.blogspot.com
OK mbak nanti saya sampaikan salamnya :-)
ReplyDeleteFirda