Colorful Flower Cake

Wohoo..udah lama nggak bikin bebungaan buttercream yang pake wafer cone sebagai alasnya. Hampir lupa betapa menyenangkannya! Cake Vanila Bluebery ukuran 30cm ini berhias 48pcs bunga-bunga warna-warni. Thanks to mbak Indri for her order cheering up my kitchen.

Princess Edible Cake dan Blackforest

Pesanan mbak Lindi untuk ultah putrinya Lindi. Sebuah cake edible princess berikut kukis hias sebagai souvenir (yang mana fotonya raib di kamera, hiks). Isinya adalah cake coklat berlapis krim keju.
Kalau yang dibawah ini, kue blackforest yang selalu disuka, standard aja, tapi bolehlah ikutan mejeng disini :D

KUKIS-KUKISKU

Inilah perusuh-perusuh cantik di dapurku selama Desember'09. Alhamdulillah orderan kukis hias masih terus mengalir sampai sekarang Januari'10. Setelah masa panen karena musim parcel/bingkisan natal, kukis hias masih terus nge-hits untuk souvenir.
Sayangnya beberapa foto kukis raib karena tidak sengaja terhapus dari kamera, hiks, termasuk foto2 kukis yang meramaikan bazaar kita pertama kali di sekolah Lazuardi GIS Cinere awal Januari lalu.

NCC Banana Week - Tumpi a.k.a Kue Pisang Ketan

Meramaikan NCC Banana Week, kita setorkan resep warisan keluarga. Kue yang penampilannya kurang cantik, tapi rasanya enak. Selalu jadi favorit saat piknik atau jalan-jalan keluar kota sebagai bekal dan camilan yang enak dan mengenyangkan. Keluarga kami menyebutnya Tumpi.



Tumpi - Kue Pisang Ketan
:ratih yunaryo

bahan:
1 sisir pisang raja yang matang, haluskan dengan garpu
500 gr ketan putih, cuci bersih lalu tiriskan
4 sdm gula pasir

cara membuat:
Campur seluruh bahan
Ambil 1 sendok adonan, bungkus memanjang dengan daun pisang
Setiap dua bungkus, ikat dengan tali rafia supaya kue tidak 'bubar' saat direbus
Rebus semua kue dalam panci besar, pastikan semua terendam air rebusan
Proses perebusan sekitar 2 s/d 3 jam. Dengan panci tekan/presto sekitar 1 jam.
note: menghaluskan pisang dalam jumlah banyak bisa gunakan bagian bawah botol bersih sebagai alat penumbuk pisang (cukup barbar tapi sangat efektif :D)