Girly Birthday Cake for Najla

Benar-benar fun mengerjakan kue untuk Najla ini. Sampai nggak terasa sudah lewat tengah malam waktu kue ini akhirnya selesai. Padahal rasanya masih pengen nambahin bunga-bunga lagi :). Semua bunga-bunga dibuat dari buttercream. Tukang kue masih berkeras hati nih nggak mau memakai fondan untuk hiasannya :).
Tahun lalu waktu ultah Najla ke-2 cake barbie didekor dengan warna pink pastel yang lembut. Kali ini mamanya Najla request cake yang sama, double-choco cake tapi dengan dekorasi kue yang lebih 'terang' dan ceria.
Happy birthday ya Najla cantiik!

Puding Coklat Leci

Puding Coklat Leci
By Ratih

Bahan A:
1 bks agar-agar
1 liter air
1 kaleng SKM coklat
200 gr DCC/coklat masak pekat, cincang

Bahan B:
1 bks agar-agar
600 ml air
125 gr gula pasir
1 kaleng leci, ambil airnya.

Vla Coklat:
1 sdm maizena
1 kuning telur, kocok lepas
500ml susu cair coklat
100 gr gula pasir
1 sdm pasta coklat

Cara membuat:
Bahan A: Rebus semua bahan hingga mendidih, siramkan ke loyang pirex
Bahan B: Rebus semua bahan (kecuali buah Leci) hingga mendidih
Tata buah leci diatas adonan coklat yang sudah mulai mengeras
Siram adonan agar2 bening diatasnya
Biarkan dingin. Sajikan dengan vla coklat

Vla:
Cairkan maizena dengan sedikit susu, lalu masukkan kocokan telur
Didihkan susu dan gula, tambahkan 1 sdm pasta coklat
Masukkan larutan maizena, aduk cepat dan didihkan sekali lagi

Edible-Photo Cake Fathir & Hanif

Masih ingat nggak sama cake ultah yang ada empat buah foto gadis2 kecil yang cantik, yang ultahnya barengan? Nah, ini kue yang ini seri lanjutannya, hehe.... Dipesan lagi oleh Ezy, teman kantorku untuk cucu-cucu lelaki sang Jidah (nenek, ed) yang kebetulan lagi tanggal ultahnya berdekatan.
Cake didalamnya masih sama juga, yaitu Double-Choco Cake. Didekor dengan buttercream, termasuk tulisan nama yang ultahnya.
Cake ini adalah cake pertama yang dikirim via kurir Nirwana Express. Yang kedua adalah cuppies2 untuk Ais dipostingan sebelumnya. Nah, ketahuan kan kalo postingnya nggak berurutan :D
Thanks lagi buat Ina yang bikin edible image-nya!